砂原漁業協同組合

2015.05.21

ホタテ地場放流スタート!!

皆さんこんにちは。

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5月20日からホタテ稚貝放流事業が始まりました。

この事業は、ホタテ養殖漁家から集荷された稚貝を前浜に放流し、3年後立派な成貝に成長したものの中から10㎝以上のものだけを底引き網(八尺)によって漁獲されます。

養殖ホタテ貝とはひと味ちがう食感がたまらなく美味しいです。

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